妊婦中は牡蠣を食べない方いいの?

冬と言えば牡蠣と言う人も多いのではないでしょうか。生でもフライでも鍋でも美味しい万能食材です。そんな牡蠣ですが、牡蠣を食べて食中毒になったと言う話もよく聞きます。

実は、牡蠣は2枚貝でノロウイルスや大腸菌を溜め込んでいる可能性が高く、それらの菌が引き金となり食中毒の症状を引き起こすのです。

気な人でも食中毒になる可能性があるので、抵抗力が低下している妊婦は食べないに超したことはありません。しかし、大好きな牡蠣をどうしても食べたい人は、しっかりと火が通った牡蠣フライや鍋に入れて牡蠣を食べましょう。

また、産後も授乳や赤ちゃんのお世話があるのでできるだけ生の牡蠣は避けてしっかりと調理された牡蠣をいただきましょう。

牡蠣の釜飯はとてもオススメです。
栄養満点の牡蠣をこの冬も楽しく味わってくださいね。